Le jus durable a meilleur goût !
Votre jus de fruit aura sans doute meilleur goût si vous savez que nous faisons tout pour que votre verre soit rempli le plus durablement possible. À CoolBest nous attachons grande importance à la durabilité, puisque nous assurons ainsi, aujourd’hui et à l’avenir, que vous buvez avec plaisir un verre de jus produit de façon responsable ! Voilà pourquoi nous progressons vite dans le domaine du fruit durable, des emballages durables et du transport durable.
La durabilité est comme un plat de spaghettis. On tire sur une nouille et l’on ne sait pas où on va.
Piet Haasen, Juice Sommelier CoolBest
La nature nous offre ce qu’il y a de meilleur en termes de fruits et nous en tirons nos merveilleux jus pourque vous y preniez plaisir tous les jours ! Mais les fruits ne tombent pas du ciel comme ça. On part les chercher dans les recoins les plus exotiques du monde. Dans des régions où une culture de fruits respectueuse pour l’homme et l’environnement n’est pas toujours évidente. Et où nous pouvons jouer un rôle dans l’amélioration de la situation.
Avec Solidaridad nous travaillons dans des projets locaux pour aider les cultivateurs à cultiver les oranges et les mangues le plus responsablement possible. Seule une entreprise en bonne santé pourra continuer à l’avenir à nous fournir tous ces bons produits naturels. Ainsi, notre acharnement à réaliser toujours nos exigences élevées en termes de qualité et de durabilité de nos fruits, profite aussi aux cultivateurs.
Solidaridad est une organisation de coopération internationale avec 45 ans d’expérience dans le développement de chaînes de productions socialement responsables, respectueuses de l’environnement et profitables. Ils ont développé le programme Rural Horizons : une plateforme réunissant des milliers de cultivateurs qui souhaitent améliorer leur production.
Dans le cadre du programme Rural Horizons, nous aidons les cultivateurs d’oranges à améliorer leurs activités en vue d’être plus durables. Nous prenons soin de ce que l’environnement naturel, les circonstances sociales et économiques des cultivateurs, de leurs employés et les communautés locales soient protégés et même améliorés.
Bénéfique à la nature
En dispensant aux cultivateurs locaux les connaissances et compétences appropriées, on assure qu’ils traitent l’environnement le plus responsablement possible de sorte que la culture des fruits et la nature puissent rester en équilibre dans les années à venir.
On appelle biodiversité la richesse en variations de plantes et d’animaux. À CoolBest on accorde grande importance à l’équilibre dans la nature. Une région à monoculture, seuls les orangers par exemple, n’est pas bénéfique à la nature.
Voilà pourquoi les agriculteurs cultivent souvent d’autres produits aussi, comme le café. Outre la culture de plantes, beaucoup de nos cultivateurs sont apiculteurs aussi, les abeilles étant essentielles aux fruits des orangers et très importantes à la conservation de la biodiversité. Le pollen sur leurs pattes assure la répartition de spores de plantes qui vont pouvoir se reproduire ailleurs.
Bénéfique aux gens
La culture d’oranges au Brésil a créé plus de 250.000 emplois. Environ 80% des vergers appartiennent à des entreprises familiales faisant usage des services d’ouvriers temporaires pour la récolte d’oranges. Nous ambitionnons une bonne qualité de vie pour les cultivateurs de fruits et leurs cueilleurs, où qu’ils se trouvent dans le monde.
Notre programme de durabilité accorde beaucoup d’attention aux collaborateurs des cultivateurs. En effet, la récolte d’oranges se fait manuellement. Les cultivateurs de fruits font souvent appel à des cueilleurs temporaires. Par le biais du programme Rural Horizons, les cultivateurs apprennent à améliorer les conditions de travail pendant la récolte.
Ces conditions de travail sont améliorées, entre autres, par le port de vêtements protecteurs pendant la récolte. On prévoit également des installations sanitaires pourvues d’eau, et des lieux permettant des pauses à l’ombre. Bénéfique aux gens.
Les cultivateurs de fruits se trouvent au départ de la chaîne, mais le jus doit aussi être transporté et emballé bien sûr. CoolBest s’efforce à rendre le plus durable possible toutes ces étapes de la chaîne.
Les emballages de CoolBest consistent de plusieurs couches : carton, plastique et aluminium. Ces couches sont nécessaires au maintien de toute la saveur des jus jusque dans vos frigidaires. Pour la couche de carton, nous utilisons le carton* certifié FSC®. Votre achat d’un carton de CoolBest contribue donc aux soins pour nos forêts à l’échelle mondiale. Les emballages CoolBest consistent à 95% de matériaux dérivés de plantes. Les autres 5% consistent d’aluminium, nécessaire à conserver la fraîcheur du jus. Cet aluminium peut toujours être réutilisé, et donc les emballages CoolBest sont 100% recyclables. Ci-dessous un résumé en une image :
Dans tous les cartons contenant des boissons, on trouve des couches de plastique nécessaires à protéger le carton de l’humidité. Les couches en plastique et les bouchons des emballages CoolBest sont fabriqués en matériau dérivé de plantes (tallol) au lieu de matériaux fossiles. Nous optons pour l’utilisation des matériaux dérivés de plantes renouvelables pour ne pas épuiser l’environnement. Le plastique dans les emballages CoolBest est lié aux matériaux 100% dérivé de plantes, par le biais d’un système de bilan massique et l’emballage est 100% recyclable. Ainsi, le plastique sert à fabriquer des seaux, le papier est utilisé pour la fabrication de papier toilette et l’aluminium est également réutilisé.
Nous utilisons la matière première végétale tallol pour la fabrication du plastique. Le tallol est un sous-produit de la production européenne du papier qui survient pendant la fabrication de pâte de bois à partir du bois. Le tallol, ou résine fluide, un liquide jaune-noirâtre sirupeux et odorant coule des restes de bois des conifères, comme les sapins. Le tallol, qui est normalement un déchet, a été choisi puisqu’il peut être utilisé comme carburant. Provenant d’arbres, il est entièrement renouvelable. Grâce à l’utilisation du tallol comme matière première pour la fabrication du plastique, ce déchet obtient une fonction utile et ainsi nous contribuons à un environnement plus durable.
Nous sommes fiers de pouvoir affirmer que nos oranges, fraises et cerises sont cultivées de façon 100% durable!
Les fruits ne sont pas pressés aux Pays-Bas mais dans les pays où ils sont récoltés, le Brésil par exemple. À partir des fruits pressés nous fabriquons un concentré : un processus où une partie de l’eau est extraite du jus en le chauffant. L’eau ainsi extraite fait diminuer de 83% le volume du jus. Le cargo à transporter aux Pays-Bas s’en trouve donc diminué aussi. Le transport par navire du concentré équivaut cinq navires nécessaires au transport du jus non concentré. (NFC – Not From Concentrate). Beaucoup plus durable ! Aux Pays-Bas, nous décongelons le concentré pour y rajouter de nouveau la même quantité d’eau. À cette fin, nous utilisons l’eau très pure et de grande qualité de la région du Veluwe où se trouve notre usine.
Au total, l’utilisation de concentré diminue de 39,5% l’empreinte CO2, comparé au jus NFC. Le fait de concentrer est donc bien moins nuisible à l’environnement. Ainsi, nous voilà en route vers une chaîne durable qui démarre auprès du cultivateur dans les pays tropicaux et s’achève dans le supermarché de votre quartier. We keep it cool, you get the best.
* Le label international indépendant FSC garantit que les matériaux pour les produits en papiers et en bois (comme le carton) sont de provenance de forêts gérées de façon responsable avec toute l’attention due aux personnes et animaux qui en dépendent.